레몬밤

은은한 향과 부드러운 맛, 레몬밤의 매력

최근 허브티를 마시며 하루를 마무리하는 습관이 생겼다. 그중에서도 유난히 마음이 가는 차가 있었으니, 바로 레몬밤이다.

레몬밤은 'Melissa officinalis'라는 학명을 가진 허브로, 예로부터 유럽에서는 긴장을 풀고 마음을 안정시키는 약초로 널리 쓰여왔다. 실제로 현대에 들어서도 레몬밤은 스트레스 완화, 수면 개선, 소화 촉진 등에 도움을 준다고 알려져 있다. 항산화 물질인 로즈마린산이 풍부하게 들어 있어 면역력 향상에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다.

하지만 레몬밤의 매력은 단지 기능성에만 있는 건 아니다. 마시는 순간 퍼지는 은은한 풀향, 그리고 입안에 맴도는 부드러운 단맛이야말로 이 허브의 진짜 매력이다. 처음엔 ‘풀맛 나려나?’ 싶었지만, 생각보다 훨씬 순하고 부담 없다.

향은 마치 잘 정돈된 허브 정원을 스치는 바람 같고, 맛은 담백하지만 끝맛에서 자연스러운 단맛이 살짝 올라오는 게 특징이다. 이 단맛은 설탕이나 감미료의 날카로운 단맛이 아니라, 허브 자체가 품고 있는 고요하고 섬세한 단맛이다.

특별히 강한 취향을 타지도 않고, 자극도 없어 누구나 편하게 마실 수 있는 허브티. 자기 전 한 잔, 혹은 긴장되는 하루의 중간에 레몬밤을 마셔보자. 향과 맛만으로도 마음이 한결 가벼워질 것이다.